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绿色食品早春大拱圆棚西瓜生产技术规程
发布人:长清智慧菜篮子网发布时间:2017-09-02 15:54:44

   

   济南市农业地方规范DB3701/ T156—2012

    1  范围
    本规范规定了绿色食品早春大拱圆棚西瓜生产的产地环境、品种选择、育苗、定植、管理、病虫害防治、果实收获及品质检测、生产档案管理。
   本规范适用于济南市绿色食品早春大拱圆棚西瓜的生产。
   2  规范性引用文件
   下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本规程。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本规程。
   GB 16715.1-2010  瓜菜作物种子 第1部分:瓜类
   NY/T 391  绿色食品  产地环境技术条件
   NY/T 393  绿色食品  农药使用准则
   NY/T 394  绿色食品  肥料使用准则
   3  产地环境条件

   产地环境条件应符合NY/T 391的要求。地势平坦,排灌方便,土层深厚,结构疏松,腐殖质丰富的土壤。
   4  肥料、农药使用的原则和要求
   4.1  西瓜生产中使用肥料的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类应符合NY/T394的规定。
   4.2  西瓜生产中控制病虫危害安全使用农药的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类应符合NY/T393的规定。
   5  栽培技术
   5.1  茬口安排
   5.1.1  六膜覆盖栽培
   大拱园棚实行六膜(大棚外膜、二膜、大中拱棚膜、中拱棚膜、小拱棚膜、地膜)覆盖的于12月中旬在日光温室内播砧木,第二年1月上旬播种接穗,2月中旬~2月下旬定植。
   5.1.2  五膜覆盖栽培
   大拱园棚实行五膜(大棚外膜、二膜、中拱棚膜、小拱棚膜、地膜)覆盖的于1月上旬在日光温室内播砧木,1月下旬播种接穗,3月上旬定植。
   5.1.3  四膜覆盖栽培
   大拱园棚实行四膜(大棚外膜、二膜、小拱棚膜、地膜)覆盖的于1月中旬在日光温室内播砧木,2月上旬播种接穗,3月中旬定植。
   5.1.4  三膜覆盖栽培
   大拱园棚实行三膜(大棚外膜、二膜或小拱棚膜、地膜)覆盖的于1月下旬在日光温室内播砧木,2月中旬播种接穗,3月中旬~3月下旬定植。
   5.2 品种选择
   西瓜选用耐低温、弱光,易座瓜的中早熟品种,砧木品种可选用瓠瓜或南瓜。种子质量标准应符合GB/T 16715.1-2010中的要求,不允许使用转基因品种。
   5.3  育苗
   5.3.1  育苗设施
   选择日光温室加温、营养钵插接育苗。
   5.3.2  育苗日光温室消毒
   每667㎡温室可用1.65㎏高锰酸钾、1.65㎏甲醛、8.4㎏开水消毒。方法是将甲醛加入开水中,再加入高锰酸钾,产生烟雾反应。封闭48h消毒,待气味散尽后即可使用。
   5.3.3  用种量

   西瓜每667 m2用种量50g~90g,砧木每667 m2用量250g~300g。
   5.3.4 苗床准备
   苗床按下列方法准备:
   a) 按无菌熟土7份,过筛厩肥3份比例配制营养土,拍细过筛;
   b) 每m3营养土加氮、磷、钾(15-15-15)复合肥2kg;50%多菌灵可湿性粉剂80g;混合均匀;
   c) 将营养土装入营养钵,摆入提前做好的日光温室内的苗床上。
   5.3.5  砧木种子处理及催芽
   砧木种子按下列方法处理及催芽:
   a) 将选好的种子摊放在草席或纸上,厚度不超过1cm,在阳光下暴晒4h~5h,每隔2h翻动1次;
   b) 将晒好的葫芦砧木种子加入到65℃的热水中,迅速搅拌并加入冷水,在5min内降到50℃,在15min内降到40℃,到第20h后换水并搅拌;到48h~60h去除秕子,捞出晾至不沾手时进行催芽;
   c) 催芽在催芽箱内进行。催芽过程的前15h温度在34℃~35℃,15h~20h降到32℃,有10%种子露白时降到30℃,出芽到50%停止加温待播。
   5.3.6  接穗种子处理及催芽                                                

    接穗种子按下列方法处理及催芽:
   a) 将晒好的西瓜种子用50℃~60℃温水搅拌浸烫10min,然后用30℃的净水浸种4h,搓去种子表面粘液,捞出晾至不沾手时,置于恒温箱内;
   b) 在25℃~28℃条件下催芽,50%~70%的种子露白时播种。
   5.3.7  播种 
   5.3.7.1  砧木播种及管理
   砧木播种及管理方法如下:
   a) 在育苗棚内,砧木较接穗提前15d~20d播种,播种前将营养钵浇透水,待水渗下后,将催好芽的砧木种子播入,上覆盖过筛细土1.5cm;
   b) 出苗后的前5d内,白天温度28℃~30℃,夜间温度18℃~20℃;
   c) 幼苗出土5d后,白天保持22℃~25℃,夜间18℃;
   d) 子叶伸展后,白天保持20℃~22℃,夜间16℃~18℃;
   e) 第一片真叶展开后,白天温度25℃~28℃,夜间15℃~20℃。
   5.3.7.2  接穗播种及管理
   接穗播种及管理方法如下:
   a) 待砧木苗大部出土时,在盆或育苗盘内用细沙播种西瓜,放置于育苗棚内;
   b) 70%露白后,去掉地膜,逐渐降低温度,白天22℃~25℃,夜间16℃~18℃,白天揭去覆盖物,接受阳光;
   c) 当子叶展平,颜色变绿时开始嫁接。
   5.3.8  嫁接
   5.3.8.1  插接方法
   当砧木第一片真叶展平,第二真叶刚露心,接穗子叶展平、变绿时为插接最佳嫁接适宜期。插接方法如下:
   a) 嫁接前一天将砧木、接穗都淋透水,同时叶面喷杀菌剂,预防病害发生;
   b) 嫁接过程选择晴天,在散射光或遮光条件下进行;
   c) 插接时,用手从砧木真叶一侧剔除真叶和生长点,用一单切面细竹签,竹签紧贴砧木一子叶基部的内侧,向另一子叶基部的下方斜刺,不可刺破表皮,深度约1.0cm;
   d) 然后取出瓜苗,在接穗子叶下部1.5cm处将下胚轴用刀片斜削一刀,长度大致与孔的深度相同,从砧木拔出竹签,立即将接穗斜面向下插入孔中,嫁接完毕。
   5.3.8.2  湿度管理 
   嫁接后的湿度管理方法如下:
   a) 嫁接后前2d~3d天苗床空气相对湿度应保持在95%以上,床内地膜附着水珠是湿度合适的表现;
   b) 第5d天后揭膜,换小拱棚,遮阴,早晨和傍晚透弱光,逐渐增加见光时间;
   c) 第10d天揭膜透气,视苗状况,开始由小到大、时间由短到长逐渐增加通风换气时间和换气量;
   d) 第12d~15d天可去掉遮阴物见常光,嫁接苗转入正常管理,湿度控制在50%~60%左右;
   e) 夜间、阴雪天应加温降湿。
   5.3.8.3  温度管理
   嫁接后的温度管理方法如下:
   a) 嫁接苗伤口愈合的适宜温度是26℃~28℃,夜间24℃~25℃;
   b) 嫁接后前6d~8d嫁接苗白天应保持25℃~28℃,夜间20℃~22℃。夜温不得低于18℃ ;
   c) 12d~15d天后伤口愈合,嫁接苗转入正常管理,白天温度22℃~30℃,夜间16℃~20℃,白天高于32℃要降温,夜间低于15℃要加温。
   5.3.8.4  光照管理
   嫁接后必须进行遮光。遮光是调节苗床内温度,减少蒸发,保持湿度,使瓜苗不萎焉的重要措施。光照管理方法如下:
   a) 在棚膜上覆盖黑色遮阳网;
   b) 嫁接后2d~3d,晴天可全日遮光,以后先逐渐缩短早、晚遮光时间,直至12d左右完全不遮阳;
   c) 嫁接后若遇阴雨天,光照弱,不遮光。
   5.3.8.5  肥水管理
   嫁接苗不再萎蔫后,转入正常肥水管理。肥水管理方法如下:
   a) 视天气状况,5d~7d浇一遍肥水,可选用保利丰、磷酸二氢钾、芭田等优质肥料。浓度以1‰~1.25‰为宜;
   b) 结合肥水、可加入O•S施特灵、甲壳素等植物诱导剂,增加嫁接苗抗逆性;
   c) 二片真叶后开始适当控制水分,防止徒长,培育壮苗。
   5.3.8.6  炼苗
   嫁接后20d或嫁接苗定植前5d~7d开始炼苗。降低温度、减少水分、增加光照时间和强度。出苗前喷施一遍杀菌剂。
   5.3.8.7  病虫害防治
   嫁接苗在苗床上发生的病害主要有:猝倒病、蔓枯病、炭疽病。发病的主要因素是低温、寡照、高湿。从改善嫁接苗生长环境和定期喷药提早预防相结合。
   5.3.8.8  其它管理

   及时剔除萌芽,去除不定芽,嫁接后经25d~30d左右,幼苗子叶完好,3叶1心时,即达到壮苗移栽标准 。  
   6  定植前的准备
   6.1  挖丰产沟
   11月下旬,在种植行南北向挖掘1m宽、0.4m深的丰产沟。 
   6.2  施基肥
   肥料的使用应符合NY/T 394的要求,每667m2施腐熟优质农家肥5t~6t,硫酸钾25kg,磷酸二铵35kg,腐熟饼肥100kg。在普遍耕翻时施入一半底肥,丰产沟内施另一半。
   6.3  扣棚
   定植前15d扣棚,每667㎡需覆盖厚度为0.07mm以上的消雾无滴PVC长寿膜或EVA多功能复合膜1000m2。
   7  定植
   7.1  定植密度
   行距3m,株距25cm,每667㎡亩880株。
   7.2  定植方法
   开浅沟,每667㎡施入50%多菌灵2kg,辛硫磷颗粒剂3kg,然后定植,浇大水,盖黑地膜、扣宽0.5m小拱棚和宽1m小拱棚、二膜等。 
   8  定植后的管理
   8.1  温度管理
   定植后的温度管理方法如下:
   a) 定植后7d,白天室内温度不超过30℃不放风;
   b) 7d后高于30℃时扒开大膜放风,控制不超过30℃;
   c) 缓苗后,白天棚内气温25℃~30℃,夜间10℃~15℃,开花授粉期白天28℃~32℃,夜间15℃~18℃;
   d) 果实膨大期,晴天上午温度30℃放风,傍晚气温降至16℃时关闭通风口。
   8.2  湿度管理
   采取合理浇水、加大通风、地面覆盖等措施来调节室内湿度。西瓜适宜的空气相对湿度白天55%~65%、夜间为75%~85%.3月下旬撤去0.5m小拱棚,4月初撤去1m小拱棚。
   8.3  肥水管理
   定植后的肥水管理方法如下:
   a) 移栽时浇足底墒水,苗期不再浇水定植,若底墒不足,20d左右浇一遍清水;
   b) 浇水按“冷尾暖头”的要求,晴天上午进行;
   c) 西瓜伸蔓时每667㎡随水追施氮、磷、钾(15-15-15)复合肥15 kg或腐熟豆饼75kg;d) 西瓜幼瓜长至0.7kg左右时每667㎡随水追施氮、磷、钾(15-15-15)复合肥30 kg;e) 果实膨大期,追施肥二次,每667㎡施用氮、磷、钾(15-15-15)复合肥20 kg;
   f) 采收前10d停止浇水。
   8.4  整枝
采用三蔓整枝法,在主蔓5片~8片之间选留2个健壮侧蔓,除掉其余芽蔓,主蔓向两行的中间相向对爬,二条侧蔓背向主蔓方向伸长,主蔓留瓜。除保留的主蔓和两条侧蔓外,其余的分枝分芽及时摘除。
   8.5  授粉留瓜
   采用人工授粉,授粉的前一天必须晴天。授粉方法如下:
   a) 一般上午9时后进行授粉,采摘开放的雄花,翻转花瓣,露出雄蕊,在西瓜主蔓第二或第三朵雌花(一般第15片~18片叶之间)的柱头上轻轻涂抹,一朵雄花可抹雌花3朵~4朵;
   b) 阴天可适当推迟。每授完一朵雌花,挂牌标明日期,以准确确定西瓜的成熟期。
   9  病虫害防治
   9.1  农业防治
    选用优良品种、嫁接育苗、高温闷棚、采剪除病虫枝、清除枯枝落叶等措施抑制病虫害发生。
   9.2  物理防治
   棚内每667㎡悬挂大小为20cm×30cm黄板30片~40片;诱杀蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇等害虫。在棚的所有进出口和放风口覆盖40目防虫网。
   9.3  生物防治
   用丽蚜小蜂等天敌,苦参碱、印楝素等植物源农药和新植霉素等生物源农药防治。
   9.4  化学防治
   9.4.1  虫害防治
   防治蚜虫、白粉虱,用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍喷雾,每次每667㎡施药10g,全年防治1次。
   9.4.2  病害防治
   瓜炭疽病:在发病初期及时摘除病时,每667㎡施75%百菌清可湿性粉剂110g或50%施保功可湿性粉剂75g防治。
西瓜细菌性角斑病:每667㎡施53.8%可杀得干悬浮剂36g~45g防治。
   10  采收
   10.1  采收时间
   根据授粉日期、西瓜的成熟天数确定适宜采收期,一般40d左右成熟(阴雨天除外),收获前7d不使用任何农药。
   10.2  品质检测
   采收前应对西瓜进行随机抽样,做农药残留检测,确保西瓜品质符合绿色食品质量要求。
   10.3  生产档案管理
   绿色食品早春大拱圆棚西瓜生产要建立田间生产资料记录,生产管理记录、收获记录、产品检测记录及其他相关质量追溯记录,并保存3年以上。

(摄影:蔬菜中心)
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